まぐろ丼 小田巻き蒸し キャベツと昆布の甘酢あえ 鯖のへしこ イチゴ

ビタミン不足の私のために(？)、またまた夫がイチゴを買ってきてくれました。 なぜかいつもコンデンスミルクとセットで買ってくるのがおかしい(￣∀￣ )

若狭地方の「鯖のへしこ」というのをいただきました。 説明書きによると、若狭路は昔から鯖街道として栄え、海産物の保存方法技術が発展したそうです。そのひとつとして、厳選された新鮮な鯖を塩漬けにした後、米ぬかに漬け、１〜２年間熟成させた伝統の製法…

北側の日影でがんばっているクリスマスローズ。 カロライナジャスミンの蕾。 冬の間地上部はすっかり枯れていたけど、また小さいバラのようなかわいい姿を見せているセダム。 すっかり忘れている場所からポツポツと咲いているクロッカス。 もう今にも咲きそ…

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